Tag Archives: Рецепти

Кава, приготована в турці, є однією з найбільш смачних і ароматних. Правильне приготування кави в турці, або джезві, може суттєво вплинути на її смакові якості. У цьому гайдi ми розглянемо, як правильно варити каву в турці, які інгредієнти та інструменти обрати, а також поділимося рекомендаціями для вибору якісних кавових зерен. Як підібрати каву та помел […]

Ріжкова кавоварка (або еспресо-кавоварка) – це класичний інструмент для справжніх поціновувачів кави. Вона дозволяє приготувати напій з інтенсивним смаком і ідеальною текстурою, яку важко досягти в інших кавових приладах. Але щоб досягти цього результату, важливо знати, як вибрати кавоварку, правильно підібрати каву та помел, а також дотримуватися кроків приготування еспресо. У цьому гайді ми розглянемо […]

Приготування кави в чашці — один з найпростіших та найзручніших способів насолодитися улюбленим напоєм. Вам не потрібні складні пристрої чи спеціальні техніки — лише гаряча вода, кавові зерна та кілька хвилин часу. У цій статті ми розглянемо, як підібрати каву та помел, аби створити ідеальний напій безпосередньо у чашці, а також дамо кілька рекомендацій щодо […]

Аеропрес (AeroPress) – це сучасний та інноваційний спосіб приготування кави, який завоював серця кавоманів по всьому світу. Цей портативний кавовий пристрій, який простий у використанні. Він дозволяє готувати каву вдома, на роботі чи навіть в подорожах, забезпечуючи високу якість напою без складного обладнання. У цьому гайді ми розглянемо всі ключові аспекти використання аеропресу для приготування […]

Приготування кави у френч-пресі — один із найпростіших способів заварювання напою, яка матиме насичений смак. Френч-прес, або прес для кави, є простим у використанні, що дозволяє вам контролювати всі аспекти приготування кави. У цій статті ми розглянемо, як правильно використовувати френч-прес, і поділимося деякими додатковими порадами для досягнення ідеального результату. Як підібрати каву та помел […]

Фільтр кавоварки, або крапельні кавоварки, вже давно стали улюбленцями кавових поціновувачів завдяки простоті використання та здатності створювати ароматну та збалансовану каву. Такий тип кавоварок дозволяє легко отримати чистий смак улюбленого напою, ідеально підходить як для ранкового пробудження, так і для приємного кавування протягом дня. У цьому гайді ми детально розглянемо, як обрати фільтр кавоварку для […]

Гейзерна кавоварка або макінетка, моко (сленгова назва) – це тип кавоварки, що працює за принципом заварювання кави під тиском води. Якщо ви кожного ранку хочете самостійно готувати ароматну каву, але не бажаєте витрачати гроші на велику кавоварку або кавомашину, то гейзер – це саме те, що вам потрібно! Він аж ніяк не поступається класичним кавоваркам, […]

Наразі кожна сучасна кав’ярня або заклад мають у своєму арсеналі фільтр-каву. Цей метод дозволяє виділити найкраще з кожного кавового зерна, створюючи напій з насиченим смаком і ароматом. Фільтр-кава – це безліч способів заварювання, які об’єднує один принцип – фільтр (паперовий, тканинний або металевий). Саме завдяки йому ми отримуємо чистий напій без кавової гущі та осаду.  […]

У цій статті говоримо про такий метод заварювання фільтр-кави, як пуровер. Це спосіб отримання улюбленого ароматного напою за допомогою девайсу, де гаряча вода проходить крізь каву, що знаходиться у воронці та спеціальному паперовому фільтрі. Пуровери бувають різних видів: V60, Kalita, Clever і наш український Дотик (dotyk.dripper). Далі про все докладніше і, звісно, з авторським рецептом […]