Матча — це більше, ніж просто чай. Це напій із багатовіковою історією, який сьогодні здобуває популярність серед людей по всьому світу. Якщо ви нещодавно почали чути про матчу або стоїте перед вибором, чи варто її спробувати, ця стаття для вас. Ми детально розповімо, що таке матча, як її виготовляють, чому вона корисна, і як приготувати […]
У світі чаїв існує безліч варіантів, кожен з яких має свої особливості, смаки та користь для організму. Серед них є й незвичний, але все популярніший гречаний чай. Якщо ви досі не пробували цей напій або не впевнені, чи варто надавати йому перевагу серед інших варіантів, ця стаття допоможе вам розібратися. Що таке гречаний чай Гречаний […]
Під час блекауту, коли немає світла, дещо ускладнюється процес приготування кави, однак заварити і смакувати улюблений напій можна навіть у таких умовах. Ми підготували для вас корисний гайд із сімома способами, які допоможуть насолоджуватись улюбленим напоєм навіть під час відключення електроенергії. Як змолоти каву без світла Перше, що вам слід врахувати під час блекауту, — […]
Ваги для кави — це не просто прилад для вимірювання маси. Вони дозволяють забезпечити точну дозу кави, що є дуже важливим для отримання ідеального напою. Точність у грамах або навіть десятих частинах грама може суттєво вплинути на смак напою, особливо якщо ви готуєте еспресо або альтернативні способи заварювання, такі як пуровер. Крім того, ваги з […]
Якщо у вас в оточенні є кавоман, ви знаєте, як важливо знайти правильний подарунок. Це може бути не лише звичайний пакет з кавою, а щось, що зробить його кавову культуру ще більш цікавою та насиченою. У цій статті пропонуємо вам ознайомитися з ідеями подарунків для кавоманів. Черед них, не тільки кава, а і цікаві та […]
Бариста — це не просто професія, це мистецтво, яке поєднує в собі знання про каву, майстерність приготування та вміння працювати з клієнтами. Якщо ви мрієте стати майстром у приготуванні каві або хочете створити власну кав’ярню, вам варто почати з базових знань і практичних навичок. У цій статті ми розглянемо, як стати бариста, які кроки потрібно […]
У нашому блозі ми часто говорили про різні види кави, але ще жодного разу не торкалися теми кавових напоїв. Розпочнемо з дуже солодкого та насиченого під назвою “раф кава”. Напій робиться на основі еспресо з додаванням вершків і ванільного цукру. Важлива складова раф кави – повітряна вершкова пінка. Щоб її зробити вам знадобиться або кавомашина, […]
На звʼязку бариста Escobar Дмитро Березинець та нова тема для полегшення вашого діалогу з кавою. У цій статті спробуємо розібратися як помел впливає на смак кави та як правильно обрати його саме під ваш метод заварювання. Помел кави: чому це так важливо Якби фінальний смак кави тримався на трьох китах, то першим з них було […]
Ну що ж, ось ми й дістались теми “кава без кофеїну”. Останнім часом в наших соцмережах ми настільки багато розповідали про декаф, що ніби вже довели аудиторії Escobar, що це прогресивно, смачно і безпечно. Але блог дає можливість розповісти трішки детальніше, тому маємо надію, що ця стаття буде корисна тим, у кого ще залишились питання […]
Привіт! Ви знову тут, а це означає, що нова порція корисної інформації про каву вже готова до ознайомлення. На звʼязку бариста Escobar та поціновувач кави Дмитро Березинець і цього разу я пропоную вам більше дізнатися про дріп-каву. Дріп-кава – це одна порція меленої кави в паперовому фільтрі та індивідуальному пакуванні. Вона належить до фільтрових методів […]
Сітайло Андрій 
Сітайло Андрій 
Сітайло Андрій 
Сітайло Андрій 
Сітайло Андрій 
Сітайло Андрій 
Березинець Дмитро 
Березинець Дмитро 
Березинець Дмитро 
Березинець Дмитро