Мікролот — це унікальна кількість кави, яка вважається еталоном у світі спешалті. ЇЇ можна порівняти з крафтовим пивом у світі напоїв: це не просто продукт, а історія, яка починається з конкретного фермера, унікальної локації та ретельного підходу до вирощування та обробки. Мікролоти лімітовані, мають високу якість та багатий смаковий профіль. Що таке мікролот? Мікролот — […]
Кава є одним з найпопулярніших напоїв у світі, і багато хто не уявляє свого ранку без чашки цього ароматного напою. Проте, коли мова йде про каву, часто виникає питання: яка різниця між двома найвідомішими сортами кавових зерен – Арабікою та Робустою? Ці два види мають суттєві відмінності, починаючи від смаку і закінчуючи вмістом кофеїну. Розглянемо […]
Чай та кава – це дві базовані, але дуже різні культури, які завжди йдуть по життю паралельно. Вже багато років вони впевнено тримають сусідство скрізь: вдома на вашій кухні, в меню закладів харчування, в стильових сучасних кавʼярнях та чайних. Це антистресові напої, які хоча б на декілька хвилин заспокоюють та уповільнюють людину, фіксують її в […]
У нашому блозі ми часто говорили про різні види кави, але ще жодного разу не торкалися теми кавових напоїв. Розпочнемо з дуже солодкого та насиченого під назвою “раф кава”. Напій робиться на основі еспресо з додаванням вершків і ванільного цукру. Важлива складова раф кави – повітряна вершкова пінка. Щоб її зробити вам знадобиться або кавомашина, […]
Сітайло Андрій