Все для Вашого закладу

Комплексний постачальник у Києві

Свіжообсмажена кава та комплекс підтримки кав’ярень, який замінить 6 постачальників одним надійним партнером

  • Обслуговуємо понад 300 закладів
  • Забезпечуємо 80% потреб вашого закладу

Хто ми?

Escobar – компанія повного циклу для підтримки операційної діяльності кав’ярень. Ми почали свою історію в 2015 році як обсмажчики кави, а сьогодні пропонуємо комплексні рішення для кавового бізнесу.

За ці роки ми:

  • Вибудували ефективну логістику та налагодили стабільні поставки.
  • Збільшили команду до 50 експертів, які розуміють кавову індустрію.
  • Наростили обсяги обсмаження зерна у 280 разів.
  • Розширили виробничі потужності та відкрили 11 власних закладів.

Ми охоплюємо всі процеси кав’ярень, пропонуючи не лише каву, а й повний спектр рішень для ефективного ведення бізнесу.

Що ми пропонуємо?

  • Якісну обсмажену каву – власне виробництво та контроль якості.
  • Витратні матеріали – все необхідне для щоденної роботи.
  • Оренду професійного обладнання – допомога у виборі та налаштуванні.
  • Навчання персоналу – курси для бариста та менеджменту.
  • Консалтинг і підтримку – допомагаємо оптимізувати бізнес-процеси.

Ми вже співпрацюємо з понад 300 кав’ярнями та довели, що кавовий бізнес може бути прибутковим і стабільним. Готові допомогти й вам стати успішними у цій сфері!

Escobar – ваш надійний партнер у світі кави!

Escobar – з обсмажчиків в компанію повного циклу для підтримки операційної діяльності кав’ярень з 2015 року

Escobar починав роботу на ринку України як постачальник якісної, обсмаженої кави. З моменту заснування до сьогодні ми побудували якісну логістику, розширили команду до 50 експертів, збільшили у 280 разів обсяги обсмаження зерна з масштабами виробничих площ та відкрили 11 закладів.

Ми охопили усі процеси операційної діяльності у сфері роботи кав’ярень, будуючи власні заклади, а тепер можемо бути вашим виробником та постачальником.

Так, ми пройшли розвиток, а головне – отримали досвід, яким готові ділитись. Саме тому сьогодні ми задовольняємо повністю всі потреби кав’ярень: від поставок обсмаженої кави, витратних матеріалів і оренди обладнання до навчання менеджменту та бариста.

Обслуговуючи понад 300 закладів, ми довели, що кавовий бізнес – це дійсно прибутково, якщо працювати з надійними партнерами. І ми станемо такими для вас!

Чому варто з нами працювати?

Надаємо перевірені, якісні й доступні витратні матеріали

Забезпечуємо одноразовим та сервірувальним посудом, ємностями для зберігання, барним устаткуванням, а також іншими витратними матеріалами HoReCa за вигідною ціною. Зберігаємо у себе на складі замовлення у разі, якщо ви одразу не можете все розмістити.

Забезпечуємо популярними кондитерськими виробами

Надаємо можливість заробляти більше внаслідок задоволення усіх потреб клієнтів на 100%. Пропонуємо перевірений асортимент найсвіжіших кондитерських виробів для розширення асортименту товарів без додаткових процесів і витрат.

Передаємо надійне професійне обладнання з обслуговуванням в оренду

Пропонуємо кавомолки, фільтр-кавомашини, професійні та суперавтоматичні кавоварки. Забезпечуємо комплексною підтримкою, навчанням, обслуговуванням та матеріалами для безперебійної роботи закладу.

Навчаємо керівників успішних методик управління

Впроваджуємо кращі практики ринку у роботу вашого закладу за агресивних умов конкуренції. Вчимо роботі з персоналом, партнерами, постачальниками, розв’язанню питань у сфері державних органів та обслуговування вибагливих клієнтів.

Безкоштовно доставляємо у день замовлення

Створюємо умови, за яких ваш заклад 24/7 буде отримувати прибуток від стабільного функціонування з усім необхідним. Економимо ваш час та кошти на пошук витратних матеріалів і свіжообсмаженої кави та їх транспортування.

Навчаємо баристу варити смачну каву з наших зерен

Безкоштовно проводимо
курси, завдяки яким ваші співробітники навчаться варити смачну каву з наших зерен. Пропонуємо навчання як для новачків, так і для профі, можливо, навіть на сортах кави інших постачальників за окремих умов.

Будуємо технічні карти під вимоги ваших процесів

Створюємо правильні й унікальні технології, а не нав’язуємо шаблонні рішення. Оптимізуємо процеси відповідно до наявного обладнання, його розташування, доступних ресурсів та бажаних результатів.

Будуємо стратегії розвитку та розгалуження мережі

Допомагаємо відкрити заклад під вашим брендом, налаштовуємо з нуля касовий та складський облік, сприяємо комплексному налагодженню операційної діяльності. У разі необхідності даємо покроковий алгоритм виходу з кризових ситуацій, який вже спрацьовував для нас

Надаємо перевірені, якісні й доступні витратні матеріали

Забезпечуємо одноразовим та сервірувальним посудом, ємностями для зберігання, барним устаткуванням, а також іншими витратними матеріалами HoReCa за вигідною ціною. Зберігаємо у себе на складі замовлення у разі, якщо ви одразу не можете все розмістити.

Забезпечуємо популярними кондитерськими виробами

Надаємо можливість заробляти більше внаслідок задоволення усіх потреб клієнтів на 100%. Пропонуємо перевірений асортимент найсвіжіших кондитерських виробів для розширення асортименту товарів без додаткових процесів і витрат.

Передаємо надійне професійне обладнання з обслуговуванням в оренду

Пропонуємо кавомолки, фільтр-кавомашини, професійні та суперавтоматичні кавоварки. Забезпечуємо комплексною підтримкою, навчанням, обслуговуванням та матеріалами для безперебійної роботи закладу.

Навчаємо керівників успішних методик управління

Впроваджуємо кращі практики ринку у роботу вашого закладу за агресивних умов конкуренції. Вчимо роботі з персоналом, партнерами, постачальниками, розв’язанню питань у сфері державних органів та обслуговування вибагливих клієнтів.

Безкоштовно доставляємо у день замовлення

Створюємо умови, за яких ваш заклад 24/7 буде отримувати прибуток від стабільного функціонування з усім необхідним. Економимо ваш час та кошти на пошук витратних матеріалів і свіжообсмаженої кави та їх транспортування.

Навчаємо баристу варити смачну каву з наших зерен

Безкоштовно проводимо
курси, завдяки яким ваші співробітники навчаться варити смачну каву з наших зерен. Пропонуємо навчання як для новачків, так і для профі, можливо, навіть на сортах кави інших постачальників за окремих умов.

Будуємо технічні карти під вимоги ваших процесів

Створюємо правильні й унікальні технології, а не нав’язуємо шаблонні рішення. Оптимізуємо процеси відповідно до наявного обладнання, його розташування, доступних ресурсів та бажаних результатів.

Будуємо стратегії розвитку та розгалуження мережі

Допомагаємо відкрити заклад під вашим брендом, налаштовуємо з нуля касовий та складський облік, сприяємо комплексному налагодженню операційної діяльності. У разі необхідності даємо покроковий алгоритм виходу з кризових ситуацій, який вже спрацьовував для нас

Чим ми відрізняємось від інших?

Інші постачальники

Свіжообсмажена кава

Добавки до напоїв

Розхідні матеріали, товари хорека

Господарські товари

Аксесуари бариста

Оренда обладнання

Сервіс обладнання

Школа бариста

Кондитерські вироби та солодощі

Консалтинг та допомога

Можливість обсмажки під Privat label

Що ми пропонуємо?

Свіжообсмажена кава

Понад 20 сортів кави завжди у наявності для замовлення день у день. Гуртові ціни від 10 кг.

Під еспресо

  1. Стабільність якості – рівномірне обсмаження та контроль кожної партії.
  2. Низька кислотність – ідеально підходить для більшості гостей кав’ярень.
  3. Густа, насичена текстура – забезпечує щільний крема в еспресо.
  4. Універсальність – підходить для приготування всіх молочних напоїв (капучино, латте).
  5. Економічна витрата – мінімальний відхід зерна під час помелу.
  6. Стабільний вихід – прогнозований вихід порцій на 1 кг зерна.

від 680 грн/кг

Під фільтр

  1. Висока якість зерна – 100% арабіка преміального класу.
  2. Середнє та легке обсмаження – для ідеального розкриття смаку у фільтр-методах.
  3. Стабільна екстракція – легкість у приготуванні з прогнозованим результатом.
  4. Гнучкість у приготуванні – використовується для пуроверу, кемексу, аеропресу.
  5. Ароматичність – зберігає насиченість навіть після помелу.
  6.  Яскравий смаковий профіль – фруктові, ягідні, квіткові ноти.

від 780 грн/кг

Комерційні сорти

  1. Доступна ціна – оптимальне співвідношення вартості та якості.
  2. Різні варіанти купажу – можна підібрати під потреби закладу.
  3. Стабільна якість – рівномірне обсмаження та передбачуваний смак у кожній партії.
  4. Чудово підходить для закладів середнього та економ-сегменту.
  5. Широкий вибір асортименту – від 100% арабіки до робусти 30/70.
  6. Гнучкість у використанні – добре розкривається в еспресо та капучино.

від 595 грн/кг

Оренда професійного обладання

Ми підібрали оптимальні рішення для кав’ярень різного рівня – від компактних закладів до великих кавових точок.

Стандарт

Комплект

  1. Кавомашина La Spaziale S5 / S9
  2. Кавомолка Eureka Helios 65

4500 грн/місяць

Бізнес

Комплект

  1. Кавомашина  Astoria Tanya
  2. Нова кавомолка Fiorenzato F64e

6500 грн/місяць

Фільтр

Комплект

  1. Фільтр кавоварка Bravilor Bonamat Novo
  2. Кавомолка Fiorenzato F5d

2400 грн/місяць

Інші Напої

Високоякісні напої для розширення вашого меню. Завжди в наявності, оперативні поставки.

Розсипний чай

  1. Висока якість– лише натуральні листові чаї без ароматизаторів.
  2. Різноманітність смаків – чорний, зелений, трав’яний, фруктовий мікс.
  3. Стабільна екстракція – ідеальний баланс аромату та насиченості.
  4. Великий вибір фасування – від дрібного гурту до великих партій.

від 115 грн/100г

Натуральний какао

  1. Натуральний какао-порошок – без домішок та консервантів
  2. Насичений смак та аромат – чудово підходить для гарячого шоколаду
  3. Легкість у приготуванні – швидко розчиняється, не утворює грудочок.
  4. Підходить для класичних рецептів – какао, мокачіно, десерти.

від 170 грн/250г

Матча

  1. Японська матча преміум-класу  – 100% натуральний зелений чай.
  2. Яскравий смак та користь – багатий антиоксидантами, заряджає енергією.
  3. Універсальність у використанні – матча-лате, смузі, десерти.
  4. Глибокий зелений колір  – завдяки якісному перемелюванню та правильному зберіганню.

від 514 грн/250г

ознайомтесь з пропозицією по оренді кавового обладнання

Товари Horeca

Аксесуари бариста

Запропонуємо зручні столові предмети, пітчери, пуш темпери, вирівнювачі, килимки та багато іншого, що зробить роботу вашого персоналу витонченою та естетичною.

Гарячі напої

Надамо 17 сортів кави для кафе з 4 континентів та 8 способів помелу на вибір. Забезпечимо якісним чаєм, смачним натуральним чи дитячим какао та трендовою матчею.

Засоби для професійного догляду за обладнанням

Доставимо все для кав’ярні за стандартами санстанції, як-то побутову хімію, паперову продукцію, інвентар, товари санітарно-гігієнічного призначення та засоби для прибирання.

Витратні матеріали

Забезпечимо стаканчиками з кришками різних фракцій, мішалками, серветками, пакувальними матеріалами. Допоможемо обрати сиропи, топінги, приправи.

Закрити Кошик
Закрити Список бажань
Recently Viewed Close
Закрити

Закрити
Меню
Категорії
0
КОШИК
  • У КОШИКУ ПУСТО :(