- Кава Colombia Alto De OsosPrice range: 450 ₴ through 1675 ₴Кава з регіону Антіокія, Колумбія, вирощена на невеликих фермах у районі Alto De Osos на висоті понад 1700 метрів. Завдяки мікроклімату з рясними дощами та глинисто-мінеральним ґрунтам, ягоди повільно дозрівають, набуваючи виразної солодкості. Після митої обробки зерна проходять ретельне сушіння на сонці, що забезпечує чистий і збалансований профіль. У смаку — яскраві ноти сицілійського апельсина, нектарину та темного рому. Справжній вибух фруктової енергії з м’якою алкогольністю у післясмаку.
- Кава Indonesia Gayo Highlands – AcehPrice range: 450 ₴ through 1680 ₴Ця кава походить із ферми Terry Farm у високогірному регіоні Gayo Highlands в Ачеху. Тут на висоті 1300–1450 метрів вирощують локальні різновиди арабіки Gayo 1, Gayo 2, відомі своїм впізнаваним смаком. Особливий метод обробки Winey передбачає тривалу ферментацію у фруктовій м’якоті, завдяки чому кава розкриває глибокий, концентрований смаковий профіль із винною солодкістю та щільним тілом. У чашці відчуваються ноти темного рому, темного шоколаду, стиглої сливи та апельсинової цедри. Найкраще розкривається у фільтрі.
- Кава Ethiopia Uraga AnaerobicPrice range: 430 ₴ through 1650 ₴Цей унікальний лот походить із регіону Гуджі, мікрорегіону Урага, що славиться своїми висотними плантаціями на рівні 1800–2200 метрів над рівнем моря. Тут вирощують рідкісні селекційні лінії JARC 74110 та JARC 74112, створені Ефіопським інститутом сільськогосподарських досліджень. Завдяки натуральній обробці кава набуває яскравого та насиченого фруктового профілю. У смаку відчуваються соковиті відтінки суниці та агрусу, що гармонійно поєднуються з ніжною солодкістю персика та квіткового меду. Середнє тіло та м’яка кислотність створюють збалансовану чашку з довгим солодким післясмаком. Ідеально підходить для альтернативних методів заварювання — V60, Kalita, Aeropress.
- Кава Colombia Decaff Excelso Tolima Planadas SugarcanePrice range: 410 ₴ through 1500 ₴Кава з регіону Планадас, Толіма, вирощена на висоті 1 800 метрів над рівнем моря, вражає своєю збалансованістю й солодким смаковим профілем. У чашці — відтінки коричневого цукру, какао, червоного яблука та сухофруктів, що створюють м’який, глибокий і водночас свіжий смак. Метод Sugarcane Decaf дозволяє природним шляхом видалити кофеїн, зберігаючи при цьому аромат і солодкість зерна. Це кава для тих, хто цінує чистий смак Колумбії без стимулювального ефекту кофеїну. Ідеальна для фільтру.
- Кава Colombia Monteblanco750 ₴Кава Colombia Monteblanco — благодійний мікролот Це кава з яскравим смаком маракуї та великою місією. Ми передаємо весь прибуток від продажу на потреби ГО «Військова школа “Боривітер”», яка надає безоплатну інтенсивну підготовку військовослужбовцям за 10 напрямами і за три роки існування випустила понад 30 000 курсантів. У чашці — справжній фруктовий вибух: маракуя, манго, тамарилло. Це результат унікальної маракуєвої ферментації з додаванням місцевого фрукта чолупа. Каву вирощено на фермі Monteblanco (регіон Huila, Колумбія), на висоті 1730 м. Виробник — Родріго Санчес, новатор із відмінним смаком і підходом до обробки. Оцінка цього лоту — 87.75, сорт — Caturra Purple, обробка — Washed Passion Fruit. Кожна пачка — 200 г унікального зерна, що дарує насолоду й підтримку водночас. Обмежений тираж — лише 220 штук. Одна чашка — два сенси: смакуй виняткову каву та підтримуй тих, хто бореться за свободу.
- Кава Colombia Regional ValparaísoPrice range: 390 ₴ through 1500 ₴Цей сорт вирощується на висоті 1,700–2,300 метрів у гірському регіоні Антіокія, на північному заході Колумбії. Натуральна обробка надає напою глибокого смаку з яскравими нотами червоного яблука, вина, барбарису та винограду. Завдяки вулканічним ґрунтам і тропічному клімату кава має щільне тіло й насичений аромат. Підходить для альтернативного заварювання — пуроверів, фільтрів, Aeropress. Добре розкривається як самостійно, так і в поєднанні з легким десертом.
- Кава Rwanda SelectionPrice range: 390 ₴ through 1410 ₴Цей сорт арабіки з Руанди вражає ніжною квітковою ароматикою та збалансованим смаком. Кава вирощується на висоті 1700–1950 м над рівнем моря, що забезпечує її багатий букет. У смаку відчуваються нотки мандарину та бергамоту, що надає напою витончену кислинку й освіжаючу цитрусову легкість. Середній ступінь обсмажування підкреслює природну солодкість та м’яку кислотність , створюючи гармонійне відчуття балансу. Щільність тіла — середня, що робить цю каву ідеальною для поціновувачів м’якого та делікатного смаку
- Кава Kenya AАPrice range: 340 ₴ through 1210 ₴Кава походить з високогірних земель Кенії, насичених вулканічними ресурсами, що надає їй неповторний смаковий профіль. Любителям гармонійної кислинки та вишуканої якості цей сорт точно сподобається. Завдяки митій обробці тут ви знайдете нотки червоних ягід, карамелі та молочного шоколаду, доповнені ароматом весняних квітів. Зазначимо, що більшість цієї кави вирощують невеликі фермери, проте контроль за її якістю здійснюється державними організаціями. Це гарантує фермерам справедливі ціни за їхню продукцію та стимулює їх дбайливо ставитись до якості вирощування, збору та обробки кавових зерен.
- Кава Ethiopia Yirgacheffe 2grPrice range: 305 ₴ through 1080 ₴Смакує, ніби вишуканий чорний чай з бергамотом. Саме цей сорт кави є візитівкою ефіопської кави. Вона вирощується на високих гірських схилах перспективного кавового регіону Yirgacheffe, де багато кавових дерев є дикорослими.Метод обробки зерна митий. У смаку ви знайдете для себе яскраві нотки червоної ягоди, відтінені чорним чаєм і молочним шоколадом.
- Кава Burundi AAPrice range: 340 ₴ through 1255 ₴Бурунді славиться своїми "1000 пагорбами" та є країною, де значна частина населення працює саме з кавою. Починаючи з 2013 року, виробники кави з Бурунді активно вдосконалюють свої методи вирощування та збирання кави, впроваджуючи нові агротехніки. Їх прагнення до досконалості можна відчути в свіжій та водночас збалансованій чашці кави зі смаковими нотами чорносливу, сухофруктів та апельсину. Наша "Бурунді" митої обробки, обсмажена під фільтр!
- Дегустаційний набір кави для альтернативи500 ₴Цей дегустаційний набір створено для поціновувачів альтернативних методів заварювання кави. Чудовий вибір як на подарунок, так і для тих, хто хоче спробувати різноманіття кавових сортів та знайти свого фаворита. У складі – чотири сорти кави: Ethiopia Yirgacheffe - 100г., Burundi AA - 100г., Rwanda Selection - 100г. та Kenya AA - 100г. Рекомендуємо фіксувати враження та смаковий досвід від кожного, щоб потім зручно порівняти їх. Вага набору - 400 грамів.
- Кава Papua New Guinea Kindeng MillPrice range: 480 ₴ through 1850 ₴Цей унікальний лот із Папуа Нової Гвінеї зачаровує яскравим ягідним профілем та глибокими десертними відтінками. Кава вирощується на висоті 1520–1770 м над рівнем моря та має середній ступінь обсмажування, який ідеально розкриває її складний характер. У смаку домінують полуниця, слива, нотки тростинного цукру та ванілі, доповнені відтінком ромового пирога. Висока солодкість та виражена кислотність поєднуються зі щільним тілом , створюючи насичений, гармонійний післясмак.
- Пн - Пт з 9:00 до 18:00графік виробництва
- 0 800 333 525Телефонуйте
