- Матча KototsubakiPrice range: 693 ₴ through 1387 ₴Матча Kototsubaki — яскраво-зелений японський чай, перетертий в пудру середнього помолу. Виготовляється з молодого чайного листя, вирощеного у префектурі Удзі, Японія. Сезон збору — весна-літо, машинний збір листя. Цей преміум грейд — бестселлер серед закладів, що готують напої та десерти на основі матча. Стане знахідкою для тих, хто планує експериментувати з різними варіаціями напоїв. Kototsubaki чудово підійде для шотів на воді, змішування з молоком, тоніком або соком. Смак розкривається травами, ніжною хрусткою кукурудзою з нотками білкового умамі.
- Матча YamatsubakiPrice range: 514 ₴ through 1028 ₴Яскраво-зелений японський чай, перетертий в пудру. Він виготовляється виключно з м’якоті молодого чайного листя. Органічна сировина цього сорту збирається фермерами у префектурі Удзі в Японії. Кремова структура, ніжний трав’янистий смак без гірчинки є ідеальною основою для освіжаючого міксу з рослинним або коров'ячим молоком. Кулінарний преміум матча відрізняється від звичайного кулінарного порошку своєю яскравою свіжістю і густою та щілоною яскраво-салатовою піною, яке заворожує око.
- ЧаванPrice range: 680 ₴ through 1150 ₴У ритуалі приготування матча кожен процес та інструмент має сенс, адже складає велику церемоніальну культуру. Продумана до деталей чаша чаван — один з інструментів, який використовують для приготування та пиття матча. Унікальність чавана відчувається з перших дотиків, адже чаша ідеально лягає в долоні завдяки зручному розміру й формі. Вона має заокруглене дно та бездоганно гладку поверхню всередині, що вберігає матча від утворення грудочок, а також не шкодить тендітним струнам вінчика. Та сама ідеальна густа пінка легко виходить у кожного завдяки спеціальному діаметру чавана. А правильний матеріал та висота дозволяють зберігати приємну температуру та довше насолоджуватися смаком теплого чаю.
- Мірна ложка Часаку130 ₴Справжня насолода починати ритуал приготування матча беручи до рук практично невагому часаку. Спеціальна ложечка, яку використовують для насипання потрібної кількості порошку матча. Часаку має, на перший погляд, просту форму, та насправді — продуману до деталей. Пряма, вирізьблена з бамбукового стебла, яка до низу плавно розширюється та заокруглюється, утворюючи пласку горизонтальну основу. Завдяки такій композиції часаку дозволяє не тільки красиво й обережно викласти матча в чашу, але й відміряти необхідну кількість чаю.
- Бамбуковий вінчик Часен440 ₴Протягом століть, від покоління до покоління китайські майстри передавали унікальне вміння: з цільного шматка бамбука створювати справжнє мистецтво. Умілими руками вони вирізьблюють бамбуковий вінчик часен з бездоганно відшліфованою основою та понад 100 тонкими й пружними струнами. Унікальна форма й еластичність матеріалів дають можливість приготувати напій бездоганної консистенції та з густою пінкою за лічені, але абсолютно захопливі секунди. Коли кожен момент від дотику до вінчика до насолодження ідеальним матча стає усвідомленим, наповнює енергією та залишає приємний післясмак спокою і задоволення.
- Підставка Кусенаоші350 ₴Кусенаоші та бамбуковий вінчик часен традиційно нерозлучна пара. Кожен з них — важливий предмет японської чайної культури, де кусенаоші служить спеціальною підставкою для використаного часена. Після кожного збивання чаю матча тендітними, але міцними пелюстками бамбукового вінчика, необхідно правильно за ним доглядати, щоб зберегти форму та функціональність інструмента. Тому одразу після промивання часена від залишків матча його поміщають на кусенаоші. На перший погляд, процес здається незначним, який можна уникнути. Однак не дарма кусенаоші протягом століть традиційно застосовується під час кожної японської чайної церемонії. Саме завдяки підставці вінчик швидко висихає від вологи, не втрачає своєї унікальної форми та служить набагато довше.
Матча Чай
В інтернет-магазині Escobar Coffee roasters ви знайдете високоякісний матча чай, який є справжньою насолодою для шанувальників чаю та здорового способу життя. Наш матча чай – це вишуканий напій, відомий своєю неперевершеною якістю і виразним смаком.
Матча – це особливий вид зеленого чаю, виготовленого з тендерних листків чайного куща, які перетираються в порошок. Його приготування – це справжнє мистецтво, яке надає чарівності процесу. Виносити час для насолоди матча чаєм – це не тільки ритуал, але і спосіб розслабитися і насолодитися моментом.
Купуючи матча чай в нашому магазині, ви отримуєте найкращу якість і натуральний смак цього напою. Ми пропонуємо великий вибір матча чайових сортів, що дозволяють вам знайти свій улюблений смак та аромат. Ви можете приготувати матча як гарячий чай, так і використовувати його у кулінарних експериментах, додаючи його до десертів і напоїв.
Матча – це не просто чай, а справжнє джерело енергії та насолоди. Обирайте матча чай від Escobar і насолоджуйтесь найкращим смаком та якістю. Придбайте чай матча вже сьогодні і додайте яскравість і смак до свого дня.
